• 映象网首页
  • 新闻
  • 原创
  • 视频
  • 财经
  • 房产
  • 汽车
  • 家居
  • 教育
  • 健康
  • 科技
  • 旅游
  • 体彩
  • 娱乐
  • 公益
  • 河南爆款
  • 数读有道
  • 郑在读书
  • 新闻中心 > 吃喝玩乐  > 正文

    lovebet爱博体育下载-爱博体育手机端下载-爱博体育怎么下载

    2020-05-20 09:44:01   来源:北京日报

    5034

      一年一度的雪糕大战再度开跑。与往年甜甜蜜蜜的口味相比,今年的雪糕市场显得“画风清奇”,东北铁锅炖、长沙臭豆腐、山东葱爆牛奶、竹香粽子、螃蟹肥了……各种怪味冰淇淋成功抢占冷饮市场的焦点位置。

      雪糕市场早已不再是几家乳企独占鳌头,越来越多口味独特、造型别致的产品竞相出现,让产业迎来了新的增长风口。

      地方特色 新口味层出不穷

      打开红红火火的包装,里面是一个黑乎乎的大铁锅造型。“锅”里有什么?牛奶雪糕中夹着货真价实的葱花、胡萝卜粒,上面还覆盖着满满的肉松。一口下去,五味交织,喜欢的人觉得香葱中和了奶油的甜腻,也有不少人难以接受,打上了“黑暗料理”的标签。

      去年凭借咸蛋黄口味在网络上一举成名的冷饮品牌奥雪,今年又推出了东北铁锅炖口味。虽然消费者评价褒贬不一,却再度显露出“网红”势头。

      不只是东北铁锅炖,今年的雪糕市场可谓是怪味雪糕“兴风作浪”,地方特色疯狂加持。有的产品更是把以往鲜少使用的食材加入了雪糕之中,名为“螃蟹肥了”的大闸蟹雪糕,出自老字号中街冰点,可算是咸蛋黄口味的升级版,以蟹黄调味酱模拟螃蟹特有的膏腴味道。还有借助外形的,如老长沙“雪帝臭豆腐”虽然外形黝黑,实际只是巧克力脆皮的芝士豆乳口味雪糕。

      此外,也有一些尚未走向全国但在当地小有名气的特色冷饮。比如陕西一家冷饮铺的泡馍糖蒜味、油泼辣子味冰淇淋,东北雪糕品牌德式格兰朵推出的德式黑啤雪糕,江浙沪市场的黄酒棒冰等。

      甜咸之争 咸味雪糕成网红

      喜欢吃枣粽子还是肉粽子,甜豆花还是咸豆腐脑?饮食界讨论不休的甜咸之争如今又蔓延到了雪糕行业。

      CBNData发布的《2019线上冰淇淋消费洞察》报告显示,普通口味已不能再满足挑剔的“吃货”,越来越多消费者会购买并尝试一些小众口味。同时,甜味不再是冰淇淋的唯一,越来越多咸味冰淇淋进入消费者视野并迅速增长。巧克力口味在70后和80后当中仍有市场,但90后和95后已不再偏好。

      “如果以前跟我说牛奶雪糕要和东北大葱一起吃,我肯定觉得这是在交智商税,但现在咸口儿雪糕还挺抢手。”市民王非在公司楼下的罗森便利店看到,东北铁锅炖雪糕摆在冰柜中的显眼位置,“就算你没吃过,周边也肯定有同事吃过。”

      咸味雪糕已经成为社交网站的热门话题。记者在微博上搜索看到,以“雪糕测评”为主题的短视频动辄就有十几万次的浏览、数百条评论。在电商平台搜索也可以发现,咸味雪糕在甜味雪糕的包夹中突出重围,抢占了不少流量。从商品评价看,多数是满足猎奇心理,复购的消费者并不多。

      咸味雪糕突围走的是网红之路。奥雪策划与设计部副总经理李荣铖曾在采访中表示,“近几年来打造爆款的逻辑是用好眼球经济,做一些有趣味性的创新产品,包装得可爱一些,符合年轻人喜欢拍照、分享、打卡的需求。也要利用好自媒体、流媒体、短视频、电商等营销渠道。”

      消费升级 新品牌抬高单价

      网红雪糕的崛起伴随着另一个事实,那就是雪糕价格的一路飙升。

      在80后的记忆里,雪糕价格大多在2元到8元之间。“吃一根8元的梦龙感觉已经很奢侈了。”然而,近几年雪糕价格已经跨入了新的消费区间,8元只是下限,上限达到30元左右。例如网红品牌钟薛高,普通口味雪糕单支价格在15元左右,如果是特殊口味,价格达到25元。该品牌还推出过单支66元的“厄瓜多尔粉钻”全球限量款雪糕。

      这样的价格走势让诸多新品牌赚得盆满钵满,也令不少老牌雪糕蠢蠢欲动。伊利就推出了全新高端冰淇淋品牌“须尽欢”,造型采用树叶形状,售价在20元左右,据称其在天猫官方旗舰店首月成交总额便达到131万元。来自冰城沈阳“中街冰点城”旗下的新品牌中街1946,也在线上迅速占领一席之地,跃身为新晋网红雪糕。

      “目前,整个中国新生代的人口已经达到了1.5亿,冰淇淋的消费人口接近3亿,中国的冰淇淋行业迎来了一个新的增长风口。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示,中国的冰淇淋市场进入了百花齐放的局面,越来越多的创新型、升级型产品出现在冰淇淋市场,对整个冰淇淋市场的发展起着重要的催化作用。

      本报记者 陈雪柠

    文章关键词:夏季来临 奇葩冷饮 新风口 怪味雪糕 网红 责编:张迪驰
    5034

    相关阅读 换一换

  • “云”聚郑州博物馆,探寻“网红”文物

    在国际博物馆日到来之际,5月17日,管城区十八里河中心小学“豫见博物馆”团队为孩子们推送了“走进郑州博物馆”微课,与孩子一起“云”聚郑州博物馆,探寻“网红”文物。

  • “僵尸”围挡矗立小区楼下四年 居民多次反映没结果?

    郑州祝福红城五号院的居民说每天一开窗映入眼帘的不是什么美景而是一个存在了四年的围挡他们多次向相关部门反映过可结果呢?

  • “双品网购节”带动零售额超4300亿元

    4月28日至5月10日,商务部会同工业和信息化部、国家邮政局、中国消费者协会,开展了第二届“双品网购节”促销活动。

  • 三年亏290亿龙头股谢幕 10年上市路尽乐视网“窒息”

    尽管乐视网退市的命运早已注定,但当宣判时刻来临,这支昔日创业板明星股,仍引发市场刷屏。昨天盘后,深交所公告表示,决定对乐视网终止上市。有人叹息,从辉煌到沦落,乐视网真的被贾跃亭的梦想所“窒息”。

  • 中原区育红小学迎接区纪委疫情防控督导检查

    5月14日上午,郑州市中原区纪委“新冠肺炎”疫情防控督导组一行在中原区教体局装备中心王燕和帝湖小学党支部书记刘永力的陪同下,到中原区育红小学实地查看复学后的疫情防控工作,育红小学校长丁金贵,副校长胡滢滢陪同查看。

  • 从“网络小白到网红” 培训机构盯上主播培训这块蛋糕

    新冠疫情期间,直播带货成为现象级电商模式。在网络面前,每个人都有机会用一个麦克风、一个摄像头一夜爆红,走红的门槛越来越低。乘着直播火热的东风,各种各样的主播培训也随之兴起。

  • 哪些特医食品可以放心购买?可在市场监管总局官网查询

    特殊医学用途配方食品是在医生或临床营养师指导下使用的一类特殊食品,由国家市场监督管理总局依照法律、法规以及食品安全国家标准进行注册审批管理。

  • 夏季如何和太阳“躲猫猫”?南召这些避暑胜地你一定要去!

    近日烧烤模式开启,学生也即将放暑假,去哪里清凉一夏呢?6月12日,南召县文化广电和旅游局推荐了南召附近几个清凉世界、避暑胜地,供大家出游参考。

  • 宝泉旅游:走进资本市场的河南首家“网红景区”

    作为河南新三板市场唯一的一个景区类企业,宝泉旅游短短几年叫响全国。通过做大做强郁金香花展、泼水节、秋趣文化节,奠定了踏青赏花季、端午龙舟赛的老家河南品牌。

  • 第二届“双品网购节”销售额达1825亿元

    商务部14日举行的网上例行新闻发布会上,商务部新闻发言人高峰介绍,4月28日至5月10日举办的第二届“双品网购节”期间,参与电商企业达115家,

  • 慢新闻

    “郑州最大公园”仍在紧急筹备中 网传今日试运营消息不实 “郑州最大公园”仍在紧急筹备中 网传今日试运营消息不实

    推荐视频

    i新闻

    新闻推荐

    网站简介 | 版权声明 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

    Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

    映象网络 版权所有